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    關于ATP熒光檢測儀的新手問題解答

    更新時間:2019-05-28      點擊次數:2206
          為了能讓新手更加了解ATP熒光檢測儀,下面我們來回答一些新手經常會問的一些問題。
      1.什么是ATP?
      答:ATP(三磷酸腺苷)是一種作為活細胞主要能量來源的有機分子。動物、植物、細菌、酵母菌和霉菌細胞都能產生并分解ATP以完成一系列的生物進程,包括肌肉收縮、光合作用和各種蛋白質的制造。
      ATP熒光檢測儀的相關知識問答
      2.為什么用ATP作為有效清潔的指標?
      答:ATP存在于所有的有機物中,多數食品本身也都含有一定量的ATP,因此檢測ATP可以作為判斷是否潔凈的指標。生物熒光儀與快速ATP熒光檢測試劑盒配合使用,采用生物發光技術檢測殘留的ATP以作為表面清潔度的指標。表面ATP的存在表明表面沒有充分清洗,有滋生細菌的可能。殘渣中也可能含有某些有害物質如潛在的過敏原等。
      3.所有的食品中都含有ATP嗎?
      答:大多數食品本身都含有一定量的ATP,但食品的加工和烹飪過程會降低ATP的水平。
      4.可以將RLU數和CFU計數進行對比嗎?
      答:生物熒光儀只能檢測表面存在的總ATP,但它不能區分ATP是來自于微生物產生的亦或是因未充分清洗而殘留在表面上的。所以不能直接將ATP熒光儀測定的RLU讀數與標準平板計數相對比。但是,ATP水平與微生物數目有著密切的相關性。
      5.ATP熒光檢測儀工作原理?
      答:ATP熒光檢測儀采用化學反應檢測ATP,用快速ATP熒光檢測試劑盒采集標本。ATP采樣棒被緩沖液浸濕,這樣有助于從干燥或濕潤的表面提取生物物質(ATP)。ATP采樣棒也含有一種可以沖破生物膜的試劑,使其下可能存在的生物體暴露出來。標本采集后,ATP采樣棒應浸泡在能將細胞內ATP釋放出來的容劑中。而后細胞內部釋放出的ATP、以及ATP采樣棒從物體表面抹取的ATP再和*的液體試劑一起反應。檢測的液體試劑含有兩種螢火蟲酶---熒光素和熒光素酶,蟲熒光素和蟲熒光素酶在ATP存在的條件下會發光。發出的光可由ATP熒光儀進行檢測。檢測的發光量與ATP的總量成正比。數值越高,表明ATP的量越多,也就意味著表面的殘留物越多。
     
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